miercuri, 31 august 2011

Afla secretul alimentelor E-urile

E-uri Inofensive
E 959(Neohesperidina dihidrocalcon DC),  E 957(Taumatina),  E 941(Azot),  E 939(Heliu),  E 938(Argon),  E 920(L-cisteina),  E 903(Ceara Carnauba),  E 902(Ceara de Candelilla),  E 901(Ceara de albine),  E 640(Glicina si sarea de sodiu),  E 570(Acizi grasi),  E 558(Bentonita),  E 553a(Silicat si trisilicat de magneziu),  E 552(Silicat de calciu),  E 529(Oxid de calciu, var),  E 526(Hidroxid de calciu, var stins),  E 511(Clorura de magneziu),  E 509(Clorura de calciu),  E 508(Clorura de potasiu),  E 507(Acid clorhidric),  E 504(Carbonati de magneziu),  E 503(Carbonati de amoniu),  E 501(Carbonati de potasiu),  E 500(Carbonati de sodiu),  E 482(Stearoil-2-lactilat de calciu),  E 481(Stearoil-2-lactilat de sodiu),  E 472(Esteri),  E 471(Mono- si digliceride ale acizilor grasi),  E 469(Carboximetil celuloza hidrolizata enzimatic),  E 460(Celuloza),  E 459(Beta-ciclodextrina),  E 440(Pectine),  E 422(Glicerina),  E 414(Guma de acacia, Guma arabica),  E 352(Malati de calciu),  E 351(Malat de potasiu),  E 350(Malati de sodiu),  E 337(Tartrat dublu de sodiu si potasiu),  E 336(Tartrati de potasiu),  E 335(Tartrat),  E 334(Acid L-tartric),  E 331(Citrati),  E 327(Lactat de calciu),  E 326(Lactat de potasiu),  E 325(Lactat de sodiu),  E 322(Lecitina),  E 309(Delta-tocoferol),  E 308(Gamma-tocoferol),  E 307(Alfa-tocoferol),  E 306(Tocoferoli),  E 304(Palmitat de ascorbil, Stearat de ascorbil),  E 302(Ascorbat de calciu),  E 301(Ascorbat de sodiu),  E 300(Acid ascorbic),  E 297(Acid fumaric),  E 296(Acid malic),  E 290(Dioxid de carbon, acid carbonic),  E 270(Acid lactic),  E 263(Acetat de calciu),  E 262(Acetat de sodiu),  E 261(Acetat de potasiu),  E 260(Acid acetic),  E 170(Carbonat de calciu),  E 163(Antocianine),  E 162(Rosu sfecla, betanina),  E 160d(Lycope, Rubixantina),  E 160c(Extract de ardei rosu, capsantina),  E 153(Carbune vegetal),  E 141(Complexe de cupru ale clorofilelor si clorofilinel),  E 140(Clorofile, verde natural),  E 1105(Lizozim),  E 1103(Invertaza),  E 101(Riboflavina),  E 100(Curcumina)

E-uri Suspecte
E 967(Xilitol),  E 966(Lactitol),  E 965(Maltitol),  E 953(Izomalt, Izomaltitol),  E 948(Oxigen),  E 942(Protoxid de azot),  E 927b(Carbamida-uree),  E 914(Ceara de polietilena oxidata),  E 912(Esteri ai acidului montanic),  E 900(Dimetil polisiloxan, silicon),  E 635(5-ribonucleotide disodice),  E 634(5-ribonucleotide de calciu),  E 633(Inozinat calciu),  E 632(Inozinat dipotasic),  E 631(Inozinat disodic),  E 630(Acid inozinic),  E 629(Guanilat de calciu),  E 628(Guanilat disodic),  E 627(Guanilat disodic),  E 626(Acid guanilic),  E 625(Diglutamat de magneziu),  E 624(Glutamat de amoniu),  E 623(Diglutamat de calciu),  E 622(Glutamat monopotasic),  E 620(Acid glutamic),  E 585(Lactat feros),  E 579(Gluconat feros),  E 578(Gluconat de calciu),  E 577(Gluconat de potasiu),  E 576(Gluconat de sodiu),  E 575(Glucono-delta-lactona),  E 574(Acid gluconic),  E 559(Silicat aluminiu, caolin),  E 556(Silicat alumino-calcic),  E 555(Silicat alumino-potasic),  E 554(Silicat alumino-sodic),  E 553b(Talc),  E 551(Dioxid de siliciu),  E 541(Fosfat de aluminiu sodic),  E 538(Ferocianura de calciu),  E 536(Ferocianura de potasiu),  E 535(Ferocianura de sodiu),  E 530(Oxid de magneziu),  E 528(Hidroxid de magneziu),  E 527(Hidroxid de amoniu, amoniac),  E 525(Hidroxid de potasiu),  E 524(Hidroxid de sodiu, soda caustica),  E 523(Sulfat de aluminiu amoniacal),  E 522(Sulfat de aluminiu potasic),  E 521(Sulfat de aluminiu sodic),  E 520(Sulfat de aluminiu),  E 516(Sulfat de calciu, gips),  E 514(Sulfati de sodiu),  E 513(Acid sulfuric),  E 512(Clorura stanoasa),  E 495(Monopalmitat de sorbitan),  E 494(Monooleat de sorbitan),  E 493(Monolaurat de sorbitan),  E 492(Tristearat de sorbitan),  E 491(Monostearat de sorbitan, Tween),  E 483(Tartrat de stearoil),  E 479(Ulei de soia oxidat termic in interactiune cu mono),  E 477(Sterii propilenglicolului cu acizii grasi),  E 476(Poliricinoleat de poliglicerol),  E 475(Esterii poliglicerici ai acizilor grasi, Poliglice),  E 474(Sucrogliceride),  E 473(Esterii zaharozei cu acizi grasi),  E 470(Saruri de magneziu ale acizilor grasi),  E 466(Carboximetilceluloza de sodiu),  E 465(Etil metil celuloza),  E 464(Hidroxipropilmetil celuloza),  E 463(Hidroxipropilceluloza),  E 461(Metilceluloza),  E 452(Polifosfati),  E 451(Trifosfat pentasodic, tripolifosfat de sodiu),  E 450(Difosfati),  E 445(Esteri glicerici ai rasinilor de lemn, glicerol es),  E 444(Acetat izobutirat de zaharoza),  E 442(Fosfatide de amoniu),  E 431(Stearat de polioxietilena),  E 421(Manitol),  E 420(Sorbitol),  E 418(Guma gellan),  E 417(Guma tara),  E 416(Guma Karaya),  E 415(Guma Xantan),  E 413(Tragacant, Andragante),  E 412(Guma guar, Guar gum),  E 410(Guma carruba, Locust Beengum),  E 406(Agar-agar, geloza),  E 405(Alginat de propilenglicol),  E 404(Alginat de calciu),  E 403(Alginat de amoniu),  E 402(Alginat de potasiu),  E 401(Alginat de sodiu),  E 400(Acid alginic),  E 385(Etilen-diamina tetraacetat de calciu disodiu, Calc),  E 380(Citrat triamonic),  E 363(Acid succinic),  E 357(Adipat de potasiu),  E 356(Adipat de sodiu),  E 355(Acid adipic),  E 354(Tartrat de calciu),  E 353(Acid metatartric),  E 343(Fosfati de magneziu),  E 341(Fosfati de caldiu),  E 340(Fosfati de potasiu),  E 339(Fosfati de sodiu),  E 338(Acid fosforic-ortofosforic),  E 321(Butilhidroxitoluen BHT),  E 320(Butilhidroxianisol BHA),  E 316(Erithorbat de sodiu),  E 315(Acid erithorbic, Acid izoascorbic),  E 283(Propionat de potasiu),  E 282(Propionat de calciu),  E 281(Propionat de sodiu),  E 280(Acid propionic),  E 252(Nitrat de potasiu),  E 251(Nitrat de sodiu),  E 250(Nitrit de sodiu),  E 239(Hexametilentetramina, Metanamina),  E 235(Natamicina, Primaricina),  E 234(Nisina),  E 203(Sorbat de calciu),  E 202(Sorbat de potasiu),  E 201(Sorbat de sodiu),  E 200(Acid sorbic),  E 180(Litolrubina BK, Carmin 6B),  E 175(Aur),  E 174(Argint),  E 173(Aluminiu),  E 172(Oxizi de fier, hidroxizi de fier),  E 171(Dioxid de titan),  E 161g(Cantaxantina, Xantofila),  E 161b(Luteina),  E 161(Xantofile),  E 160f(Beta-apo-8-metil/etil ester ai acidului carotenic),  E 160e(beta-apo-carotenal),  E 160b(Annatto, bixina, norbixina),  E 160a(Beta-caroten, caroteni, amestec de caroteni),  E 1518(Triacetat de gliceril, Triacetina),  E 150d(Caramel sulfit de amoniu),  E 150c(Caramel amoniacal),  E 150b(Caramel de sulfit de sodiu),  E 150a(Caramel simplu),  E 1505(Citrat de trietil),  E 1450(Octenil succinat de amidon sodic),  E 1442(Fosfat de diamidon hidroxipropilat),  E 1440(Amidon hidroxipropilat),  E 1422(Adipat de diamidon acetilat),  E 1420(Amidon acetilat),  E 142(Verde S, Verde acid brillant),  E 1414(Fosfat de diamidon acetilat),  E 1413(Fosfat de diamidon fosfatat),  E 1412(Fosfat de diamidon),  E 1410(Fosfat de monoamidon),  E 1404(Amidon oxidat, amidon modificat),  E 133(Albastru Btilliant FCF, FD&C blue no 1),  E 132(Indigotina, Carmin indigo, FD&C blue no 2),  E 129(Rosu Allura AC),  E 122(Azorubina, Carmoizina),  E 1200(Polidextroza),  E 110(Galben portocaliu Sunset FCF, Galben orange S),  E 104(Galben de chinolina, FD&C Yellow no 10)

E-uri Periculoase
E 999(Extract de Quillaia),  E 954(Zaharina si sarurile ei de sodiu, potasiu, calciu),  E 952(Acid ciclamic, ciclamat),  E 951(Aspartam),  E 950(Acesulfam-K, acesulfam de potasiu),  E 621(Glutamat monosodic),  E 517(Sulfat de amoniu),  E 436(Tristearat de polioxietilena sorbitan - polisorbat),  E 435(Monostearat de poliooxietilena sorbitan, Polisorba),  E 434(Monopalmitat de poliooxietilena sorbitan, Polisorb),  E 433(Monooleat de poliooxietilena sorbitan, Polisorbat ),  E 432(Monolaurat de poliooxietilena sorbitan, Polisorbat),  E 407(Caragenan),  E 330(acid citric),  E 312(Galat de dodecil),  E 311(Galat de octil),  E 310(Galat de propil),  E 285(Tetraborat de sodiu, Borax),  E 284(Acid boric),  E 249(Nitrit de potasiu),  E 242(Dicarbonat de dimetil, Pirocarbonat de dimetil),  E 232(Ortofenilfenol de sodiu, Ortofenilfenal de sodiu),  E 231(Ortofenilfenol, Ortoxilen),  E 230(Bifenil, Difenil),  E 228(Bisulfit de potasiu),  E 227(Bisulfit de calciu),  E 226(Sulfit de calciu),  E 224(Metabisulfit de potasiu),  E 223(Metabisulfit de sodiu),  E 222(Sulfit acid de sodiu),  E 221(Sulfit de sodiu),  E 220(Dioxid de sulf),  E 219(Sarea de sodiu a para-hidroxibenzoatului de metil,),  E 218(Para-hidroxibenzoat de metil, Metil Paraben, PHB-E),  E 217(Sarea de sodiu a para-hidroxibenzoatului de propil),  E 216(Para-hidroxibenzoat de propil, Propil-Paraben, PHB),  E 215(Sarea de sodiu a para-hidroxibenzoatului de etil, ),  E 214(P-hidroxibenzoat de etil, PHB-Ester),  E 213(Benzoat de calciu),  E 212(Benzoat de potasiu),  E 211(Benzoat de sodiu),  E 210(Acid benzoic),  E 155(Brun HT, Brun Chocolat HT, Brown RS),  E 154(Brun FK),  E 1520(Propilen glicol),  E 151(Negru Brilliant BN, Negru PN),  E 128(Rosu 2G),  E 127(Eritrozina, FD&C red no 3),  E 124a(Rosu Ponceau 4R, Rosu Cosenila A, FD&C red no 4),  E 123(Amarant, FD&C red no 2),  E 1202(Polivinilpolipirolidona),  E 1201(Polivinilpirolidona),  E 120(Cosenila, Acid Carminic, Carmin),  E 102(Tartrazina, FD&C Yellow no 5)

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